Frigărui pentru mademoiselles care țin la silueta lor…

INGREDIENTE:

• Piept de pui – 400 gr.
• Bostănel - 2 buc.
• Carne afumată – 120 gr.
• Roșii mici (cherry) - 150 gr.
• Lămâie – 1 buc.
• Ulei, sare, piper, rozmarin.
• Vergele de lemn pentru frigărui.

MOD DE PREPARARE

Batem puțin pieptul de pui și-l tăiem cuburi. Într-un vas turnăm jumătate de pahar de ulei, scurgem sucul de lămâie, adăugăm rozmarin, sare, piper, amestecăm bine și marinăm în amestecul obținut pieptul de pui, vreo 30 min. Spălăm și tăiem rondele bostăneii. Carnea afumată o tăiem felii sau cuburi, spălam roșiile.

Înfigem pe vergelele de lemn pieptul de pui, alternând cu bostăneii, carnea afumată si roșiile. Într-o tigaie adâncă vărsăm amestecul în care am marinat carnea și prăjim în el frigăruii, întorcându-i des de pe o parte pe alta. Ca să fiți mai siguri că carnea de pui se va coace, puteți să înfigeți bostăneii prin partea laterală a rondelelor, astfel cărnița de pui va fi mai aproape de uleiul încins.

Poftă mare!!!