O plăcere colorată pentru amatorii deserturilor de vară.

INGREDIENTE:

• Portocale – 3, 4 sau mandarine mari - 5, 6.
• Suc de fructe -600 ml câte 200 ml. de fiecare culoare.
• Gelatină – 30 gr.

(Puteţi folosi jeleu cu gust de fructe din comerţ şi să-l preparaţi conform instrucţiunilor de pe pachet).

MOD DE PREPARARE

Înmuiem gelatina (foi sau granule) în 150 ml. de apă şi lăsăm să se umfle. Spălăm cu apă caldă portocalele sau mandarinele (eu am luat portocale şi clementine mici, de probă).

Tăiem în jumătate fructele. Cu vârful cuţitului facem o tăietură de câţiva milimetri adâncime intre coajă şi pulpa suculentă, apoi cu degetele desprindem miezul.

Într-un vas mic turnăm sucul de o culoare, îl încălzim suficient ca să se dizolve gelatina şi adăugăm 1/3 din gelatina umflată, scursă de apă. Amestecăm bine până se topeşte toată gelatina. Atenţie să n-o daţi în fiert. Aranjăm cojile pe o tavă. Le putem fixa făcând „cuiburi” din folie de aluminiu. Turnăm în cojile de portocale sucul şi repetăm procedeul pentru celelalte culori.

Punem jeleul în frigider pentru cel puţin 6 ore, apoi feliem jumătăţile.

Deci, cât ai zice peşte, am creat un „fruct” nou, fără sâmburi, cu miez suculent, gusturi şi culori diferite…

Poftă mare!!!