Ciocolată..alune…prune… bun cu bun face bun.

INGREDIENTE:

• Alune de pădure (sau nucă) – 1 pahar
• Prună uscată – 1 pahar
• Ciocolată de menaj - 200 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Zahăr -150 gr.
• Făină – 200 gr.
• Unt – 100 gr.
• Praf de copt – 1 lţ.
• Esenţă de vanilie– 2,3 pic. sau zahăr vanilat - 1 pacheţel.
• Margarina pentru forme.
• Pentru ornare – ciocolată de menaj sau zahăr farin

MOD DE PREPARARE

Uscăm alunele (nuca) în tigaie şi o mărunţim puţin. Tăiem pruna bucăţi destul de mari. (Daca n-avem pruna putem s-o înlocuim cu stafide.) Topim ciocolata la bain-marie,o luăm de pe foc, adăugăm untul şi amestecăm până se topeşte. Batem ouăle cu zahăr, cu zahărul vanilat sau extractul de vanilie. Cernem făina şi praful de copt deasupra compoziţiei de ou şi o omogenizăm. Amestecăm ambele compoziţii (aluatul şi ciocolata) şi adăugăm nucile şi prunele.

Lăsăm aluatul să se odihnească 15 min.

Se ung bine cu ulei sau margarină formele de muffins. Le umplem la 2/3 din volum, lăsând loc să crească bine. Punem mini-checurile la cuptorul preîncălzit la 180°C pe 20-25 min...

Dacă mai aveţi răbdare, ornaţi bunătăţile cu ciocolată topită sau cu ninsoare de zahăr farin.

Poftă mare!!!