Primești rețeta aleasa direct la tine pe masa: abonează-te la newsletter
Toggle Bar

Supă Cremă de Cartofi

Supa crema de cartofi poftitilamasa

O reţetă simplă pentru o supă lejeră, de post.

Supa crema de cartofi ingrediente

INGREDIENTE:

(pentru 4 porţii)

  • Cartofi albi (făinoşi) – 700 gr.
  • Ceapă – 1,2 buc.
  • Morcov – 1 buc.
  • Rădăcină de pătrunjel, ţelină, broccoli, praz – (opţional)
  • Chipsuri de cartofi.
  • Ketchup. Sare. Piper. Nucşoară.
  • Ulei de măsline – 2 lg.

MOD DE PREPARARE

Punem la fiert legumele curăţate, cu cât mai multe şi diverse cu atât mai gustoasă va fi zeama de la ele. Când cartoful e fiert bine, îl scoatem şi-l pasăm cu blenderul manual adăugând suficient lichid din zeama în care a fiert pentru a obţine o compoziţie cremoasă. Celelalte legume nu le punem.

În timp ce pasăm supa, adăugăm 2 linguri de ulei de măslini şi 2 linguri de ketchup dulce-picant (sau cel preferat de voi), nucşoară, sare, piper. Supa este servită caldă, proaspăt preparată şi ornată cu chipsuri de cartof şi picături de ketchup.

Supa crema de cartofi finala

Gustos şi frumos.

Poftă mare!!!