Primești rețeta aleasa direct la tine pe masa: abonează-te la newsletter
Toggle Bar

Prune Umplute cu Miez de Nucă

Prune Umplute cu Miez de Nucă

 Un desert boieresc lăsat din strămoşi din timpurile când cuvântul „desert” nici nu exista.

Prune-umplute-ingrediente

INGREDIENTE:

  • Prune uscate (afumate) mari, cărnoase.
  • Miez de nucă.
  • Smântână grasă.
  • Zahăr. Coniac.
  • Cacao/Ciocolată rasă/Scorţişoară – opţional (pentru decor)

MOD DE PREPARARE

Spălăm bine prunele şi le opărim cu apă fierbinte. Le ţinem câteva minute până se înmoaie. Le scurgem bine şi le scoatem atent sâmburele fără să le rupem prea tare. Stropim prunele cu câteva picături de coniac. Uscăm într-o tigaie miezul de nucă. Umplem prunele cu jumătăţi sau pătrimi de miez. Le lăsăm câteva ore să îmbibe miezul aroma prunelor şi să se înmoaie. 

Amestecăm smântâna cu zahărul până acesta se dizolvă complet (cantitatea de zahăr variază în dependenţă de gusturi).

Aranjăm prunele în cupe pentru desert şi le acoperim cu crema de smântână.

Prune-umplute-finala

Alături putem pune o farfurioară cu ciocolată rasă, scorţişoară sau cacao, pentru ca fiecare să-şi presoare deasupra ceea ce-i place mai mult.

E simplu dar foarte delicios.

Poftă mare!!!