Primești rețeta aleasa direct la tine pe masa: abonează-te la newsletter
Toggle Bar

Ouă Umplute "Buburuză"

Ouă Umplute "Buburuză"

Un aperitiv foarte drăguț care va înfrumuseţa o masă de sărbătoare.

Oua Umplute Buburuza-ingrediente

INGREDIENTE:

  • Pentru 6 "buburuze":
  • Ouă – 3 buc.
  • Roşii Cherry – 3 buc.
  • Măsline negre fără sâmbure – 3 buc.
  • Caşcaval ras – 1 lg
  • Maioneză. – 1 lg.
  • Frunze de pătrunjel sau rucola.

MOD DE PREPARARE

Fierbem ouăle 7-10 min., scurgem apa fierbinte şi turnăm apă rece. După ce se răcesc bine curăţăm ouăle de coajă şi le tăiem în două. Scoatem gălbenuşurile şi le pisăm cu furculiţa apoi le amestecăm cu caşcavalul ras şi maioneza.

Oua Umplute Buburuza-etapa1

Pregătim buburuzele:

Tăiem roşiile şi măslinele de-a lungul în două, apoi le îndepărtăm ¼ din vârf, unde se va uni căpşorul cu trupul "buburuzei". Umplem bărcuţele de ou cu amestecul de gălbenuş şi aranjăm câte o frunzuliţă fragedă pe care va "ateriza" buburuza. Cu un vârf de cuţit înmuiat în maioneză facem ochişorii şi bulinele de pe aripioare. Iată-le gata!!!

Oua Umplute Buburuza-etapa2

Dar să nu vă întristaţi, dacă după ce le spuneţi:

"Buburuză – Ruză,
Încotro vei zbura
Acolo m-oi mărita!!!"

grăsanele nu-şi iau zborul ……… le place sa vă ţină în "suspense".

Poftă mare!!!